作为始终专注于有机的品牌，贝拉米18年如一日坚持有机理念、践行有机承诺。致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉的，发现最近贝拉米上市了一款有机新品——贝拉米金装有机奶粉，一起来看看吧！
评测说明：
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从贝拉米金装有机奶粉（以3段为例，以下省略段位）的感官评测、奶源与原料、营养配方、品牌背景等几个方面评测，仅对该样品负责。
这款有机奶粉怎么样？今天，我们通过开罐评测的形式，先看看贝拉米金装有机奶粉在感官评测方面的呈现，再结合其在奶源与原料、营养配方和品牌力（品牌背景）方面的表现，进行综合评测。本篇内容较长，想查看评测结果，可直接滑到文末哦~
◆ 感官评测 ◆
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。在了解奶粉的奶源、配方等信息之前，奶粉智库先通过开罐评测来看看贝拉米金装有机奶粉的感官品质，包括包装、粉质、气味、冲调性和口感等维度。
一看包装
贝拉米金装有机奶粉采用定制高盖设计，紧密性强又兼具美观性，且罐身以绿色、蓝色和白色为主色调，简洁且有辨识度；可以清晰看到产品名、产地以及有机认证标志等信息。
开盖后可以看到奶粉勺、铝箔封膜和放置勺子的卡槽，真正做到了勺粉分离，从源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率。并且奶粉勺较大能有效减少取粉次数；勺子内置多个小孔有助于平衡内外气压，使奶粉更容易从勺中倒出；勺子与手柄连接处为镂空设计，有利于精准取粉。
二观粉质
粉质评测包括组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一，呈乳黄色或乳白色。
撕开铝箔后，可见罐内奶粉颜色为淡淡的乳黄色、有均一光泽；奶粉分散较均匀，将奶粉洒在碟中时，可观察到其粗细均匀、流动性好。
三闻气味
对于宝宝来说，正常奶香味和没有香精味等都是非常重要的，家长给孩子选择奶粉时，尽量选择有正常乳香味，无香精味的奶粉。对于贝拉米金装有机奶粉，我们用手轻轻扇闻，可以闻到一股淡淡奶香味。
四看冲调性
冲调性评测主要看奶粉冲调后底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
冲调奶粉前，我们先查看贝拉米金装有机奶粉罐体标注的建议冲调水温为温开水与冲调比例（每50毫升温开水加1平勺）。然后严格按照奶粉建议冲调说明，采用专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取200ml开水冷却至约45.3℃，再取4平勺贝拉米金装有机奶粉。
在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。4勺奶粉加完，静置数秒后倒出，量杯底部有少许糊状沉淀，倒回奶液，利用手腕力量均匀摇晃片刻得到较好溶解，充分溶解的奶液呈均匀乳白色。
五品口感
奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映贝拉米金装有机奶粉的口感，对其进行品鉴与评测，综合评价显示：贝拉米金装有机奶粉散发出天然乳香味，且口感清淡。
综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对贝拉米金装有机奶粉的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级，贝拉米金装有机奶粉感官评测属于好评品级。
◆ 奶源与原料评测 ◆
感官评测属于好评品级的奶粉，产品力如何呢？首先，奶是影响奶粉品质的源头因素，因此选择宝宝奶粉时，奶源和奶基原料值得关注。
据了解，贝拉米金装有机奶粉采用1%有机奶源，坚持全链有机，每年都会有认证检查人员前往牧场、种植基地和生产工厂开展为期1到3个月的有机认证检查，同时获得了nasaa（澳大利亚农业可持续性发展联合会）和aco（澳大利亚有机认证机构）双重有机认证。
从配料表可看出，贝拉米金装有机奶粉的奶基原料为占比高达90%的有机乳固体，其中包含有机脱盐乳清粉和有机全乳糖配方。
脱盐乳清粉在提供乳清蛋白和乳糖的同时，还脱去矿物质（也称灰分），调整蛋白质比例；
乳糖作为婴幼儿生长发育的主要营养物质之一，能提供能量并刺激钙镁锌等矿物质的吸收。
此外，有机原料除了有机乳固体外，植物油以及低聚半乳糖、低聚果糖均采用有机原料，对原料来源要求颇高；还添加了有助于宝宝肠道健康的益生菌双歧杆菌bb-12™；无蔗糖、香精香料等敏感成分的添加。
◆ 营养配方评测 ◆
除了关注贝拉米金装有机奶粉的优质奶源及原料等，我们还可着重关注其营养配方。
从营养成分表可看出：
基础营养成分方面，贝拉米金装有机奶粉添加有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质（包括铁、锌、叶酸、维生素a、维生素d、维生素b6、维生素b12、叶酸等8大重要营养），为宝宝提供全面的营养支持。
其他成分方面，作为超高端的有机奶粉，贝拉米金装有机奶粉在“有机”的前提下，还添加了4类关键营养素，其中：
ω-6＋ω-3脂肪酸系列，亚油酸（ara的前体）属于ω-6脂肪酸家族，dha 、epa 以及α-亚麻酸都属于ω-3脂肪酸家族，两者的平衡有利于宝宝的生长发育等。据了解，贝拉米金装有机奶粉每100ml奶液含有的480mg ω-6脂肪酸，对婴幼儿的脑视力发育起着重要作用。
di-genix™菌元双益组合（益生菌＋双益生元），协同作用平衡肠道菌群，助力宝宝免疫力提升以及营养吸收。
从上述分析可看出在营养配方方面，贝拉米金装有机奶粉除基础营养成分外，特别添加4类其他成分，营养配方在脑视力发育、消化吸收以及免疫力方面的表现都不错。
◆ 品牌背景 ◆
这样一款好评品级的有机奶粉，反映的不仅是其产品品质和价值，更展现出了其品牌力，品牌力同样是当下家长们选择奶粉时重点参考的因素之一。
作为有机品类的又一力作，贝拉米金装有机奶粉汇聚了贝拉米长达18年之久的有机研究智慧，从奶源到配方每一环都秉持绿色有机可持续的原则。
作为澳大利亚no.1跨境有机奶粉品牌、澳大利亚辅食领导品牌，18年来，贝拉米有机始终致力于发展有机农业，严格控制供应链和原料来源。目前贝拉米有机提供从有机孕产妇奶粉、有机婴幼儿配方奶粉、有机儿童奶粉到有机婴幼儿辅食的全产品有机系列，旨在为宝宝和妈妈提供优质、安全、健康的有机食品。
◆ 评测总结 ◆
本次评测主要从感官、奶源及原料、营养配方等进行评测。综合来看：
感官上，贝拉米金装有机奶粉色泽均一、粗细均匀，冲调性较好，口感清淡，有天然乳香味，属于一款好评品级有机奶粉。
奶源及原料上，贝拉米金装有机奶粉采用1%有机奶源，有机配料丰富（奶基原料＋乳糖＋植物油＋双益生元）；添加了有助于宝宝肠道健康的益生菌双歧杆菌bb-12™；未添加蔗糖、香精香料等敏感成分。
营养配方上，除了基础营养成分，贝拉米金装有机奶粉还添加有4类可选择成分，ω-6＋ω-3脂肪酸系列协同作用，有助于宝宝的生长发育；di-genix™菌元双益组合，对宝宝的肠道消化及免疫力有益。
今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~
